对糖尿病病友来说，多吃粗粮和蔬菜更有利于控制血糖，其中一个原因就是粗粮和蔬菜中富含膳食纤维。

多项研究表明，摄入足够的膳食纤维能够降低糖尿病患者的血糖水平，改善胰岛素抵抗等[1]。

(资料图)

Part 1

吃膳食纤维,首选这30种食物

糖友们每天的膳食纤维推荐摄入量为25～30克[6-7]，研究表明，高纤维饮食（25～36克/天）可以显著改善血糖水平[8]。

我们日常摄入的膳食纤维，主要来自于植物性食物，包括全谷类、杂豆、蔬菜、水果及坚果类。如果糖友们不知道该吃什么，我们给大家准备了30种常见食物，照着买就可以。

常见食物不溶性膳食纤维含量排行榜[9]

排名食物名称不溶性膳食纤维含量（克/100克）1大杏仁18.52青豆（干）12.63松子12.44腰果10.45核桃9.56黄花菜7.76红豆7.78库尔勒香梨6.79荞麦6.59藜麦6.511绿豆6.412玉米面6.213燕麦614石榴4.915红玉苹果4.716桑葚4.117毛豆418黑米3.919糙米3.420香菇（鲜）3.321羽衣甘蓝3.222玉米（鲜）2.923春笋2.824金针菇2.725南瓜（栗面）2.626芥菜2.527苋菜2.227西芹2.229菜花2.130油菜2

Part 2

补够膳食纤维，可以这样搭配

如果糖友们不知道这些食物要吃多少量，才能吃够25克膳食纤维，我们为您准备了三餐搭配。

Part 3

膳食纤维虽好，但这些糖友不能多吃

1.有胃肠疾病的人

胃肠疾病会导致胃肠道的消化吸收能力减弱，平时应该多吃一些好消化的食物，少吃膳食纤维高的食物。

2.经常肚子胀的人

胃肠动力不足的人，经常会出现肚子胀，如果摄入太多膳食纤维，可能会加重腹胀。

3.老年糖友

老年人胃肠功能逐渐退化，消化吸收能力也随之下降，应以软烂、好消化的食物为主。

4.缺钙、缺铁人群

摄入过量的膳食纤维会影响肠胃对于钙离子、铁离子物质的吸收，从而加重钙和铁的缺乏。

你的膳食纤维，今天吃够了吗？

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来源：新浪新闻

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