有调查数据显示，自疫情彻底开放之后，全国防控疫情的趋势越来越好，新冠病毒感染自2023年1月8日，已正式把它从“乙类甲管”调整为“乙类乙管”，随之而来的餐饮行业逐渐恢复，整个行业需求也十分旺盛，不管在外就餐还是线上点外卖也日渐火爆。

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可今天要和大家提到一个食品安全问题，为了身体健康着想，去外面吃饭，这3种菜品可别经常吃，有害还不干净。

“假羊肉串”：春季回暖后，很多人都是胃口大开，尤其在诱人的“美拉德”反应后，更是让人垂涎三尺，如要说春夏时节最经典的烧烤+啤酒，再约上三五个好友，真是悠闲自得。

可你有没有发现，即使是美味的羊肉串，在不同的饭店或者是烧烤摊都有着价格的差异，有的几块钱，有的十几块钱。那么，如何区分好羊肉呢？

在这里不推荐大家选择价格便宜离奇的羊肉串，其本身的肉质不仅不是新鲜的羊肉，还可能用成本更低的鸡肉、鸭肉代替，加上拥有羊膻味的调味品，让人误以为是真正的羊肉，需少吃为宜。

“自助酱骨头锅”：可能只是几十块钱就能拿下，还能有多少吃多少，吃撑也无所谓。但如果你有做饭买菜的经验，就会发现这样的生酱骨头也需要几十块钱，再加上烹饪等繁杂的手续之后，价格反而更便宜。

这其中就可能是不良商家，为了保证自身利益，购买十分低廉的肉骨头，如骨头多，肉很少，又或者是时间过长的肉骨头，最终在成本之上，才会定的价格，但不建议大家食用。

“自助小火锅”：在这里比较典型的就是旋转小火锅，无论在哪，吃得人都很多，可以说人满为患，价格也很便宜。与此同时，还能吃到各种不一样的菜品、肉类、火锅丸子等等，一次性管够。

而这样的美味，定价便宜的背后，多是更为低廉的食品，如丸子、不新鲜的蔬菜、合成的肉类等等。加上吃自助小火锅的氛围，可能许多人都喜欢凑在一起吃，热闹吃得也会更多，但每个人都从菜品上加来加去，无形中也会增加食品安全的隐患。

尤其在我们不知道其他人是否有传染病的基础上，更是加大了传染的风险，不仅不建议特殊群体（老人、小孩、孕妇）食用，其他人群也要尽可能的少吃。

来源：新浪新闻

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