今日快看!甲流来了建议:多吃5样“地里长出的抗生素”杀菌抗感冒,别不懂

最近各地的甲型流感频发,我们也要在饮食上多加调节,多吃一些天然杀菌的食材,让我们的身体更健康更强壮,远离甲流!在这里和大家分享5样被称为“地里长出的抗生素”,不懂吃就可惜了!

一:蒜苗


(资料图片仅供参考)

蒜苗是我们常吃的一种蔬菜,是大蒜的幼苗,和大蒜一样有抗菌杀菌的作用。蒜苗春天上市,是春季最好的蔬菜之一,别错过!

推荐菜品:蒜苗回锅肉

蒜苗回锅肉的做法:食材:蒜苗3根,五花肉1块,葱丝,姜片,酱油,花椒,大料,盐,料酒,花生油。

1,锅里放入清水,放入五花肉,加入料酒,花椒,八角,姜片,葱段大火烧开,改成中小火煮大约15分钟,捞出切片。

2,炒锅内加少许花生油,烧热后倒入姜片爆香,加入回锅肉不停翻炒,炒至肉色金黄略焦,加入少许甜面酱和酱油继续翻炒均匀。

3,最后直接加入蒜苗段煸炒均匀再加入少许盐和味精提味,出锅即成。

二:白蒿

白蒿是地里的野菜,也是可以药食两用的蔬菜,晒干了就是中药里的茵陈,可以杀菌养肝,在3月正是白蒿最嫩的时候,别错过。

推荐菜品:蒸白蒿

蒸白蒿的做法:材料:白蒿适量,面粉少许,盐少许。配料:大蒜,生抽,醋,盐,香油。

1,把白蒿摘洗干净,不需要控水,加入少许面粉,和少许的盐,带上一次性手套,用手把面粉拌匀,使每一棵白蒿的表面都沾上一层面粉。

2,把白蒿放入篦子上,开锅后大火蒸制10分钟就熟透了,直接上桌,大蒜去皮加盐,用蒜臼子砸成蒜泥,加入生抽,醋,香油拌匀,蘸食即可。

三:蒜黄

蒜黄,春天很多卖的,是大蒜经过特殊种植的一种蔬菜,比大蒜的营养更好,是天然的杀菌素,适合春天多吃。

推荐菜品:肉丝炒蒜黄

肉丝炒蒜黄的做法:食材:蒜黄1把,五花肉少许,葱丝,姜丝,盐少许,生抽酱油少许,花生油少许。

1,锅里放入花生油,放入五花肉煸炒出油脂,加入葱姜丝炒匀,加入酱油煸炒均匀。

2,把蒜黄倒入锅里,煸炒均匀,加入少许盐来调味,炒匀以后,出锅即成。

四:荠菜

荠菜被称为“春季第一鲜”,荠菜中的维生素B、维生素C、烟酸及无机盐,能帮助脂肪肝患者袪脂消炎,增强免疫力。遇到了多买些来吃,荠菜的做法很多,例如做汤,炒,做馅等等都非常不错。

推荐菜品:荠菜虾仁汤

荠菜虾仁汤的做法:食材:荠菜,虾仁,豆腐,盐少许,味精少许,葱末,姜末,花生油。

1,锅里放入花生油,放入葱姜爆香,加入清水烧开,放入豆腐和虾仁煮开。

2,再加入荠菜煮开,放入少许盐和味精调味,直接上桌即成。

五:蒜苔

蒜苔是大蒜苗的苔,营养和大蒜差不多,可以杀菌抗菌,是很不错的一种蔬菜,在春天要多吃。

推荐菜品:蒸蒜苔

蒸蒜苔的做法:食材:蒜苔适量,面粉少许,盐少许。蘸料:辣子油,生抽,醋,盐少许。

1,蒜苔洗净切碎,加入少许面粉拌匀,用手捏成小块。

2,放入篦子中,大火蒸10分钟,蒜苔熟透直接出锅,把辣子油,生抽,醋,盐少许拌匀,蘸食即可。

来源:新浪新闻

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