在我们的日常生活中，拥有一定量的美酒佳酿是常态。对于酒爱好者来说，收藏品质优良的高端酒类已成为一种习惯。但是，要想让酒品保持优质的口感和品质，酒的储存条件极为重要。

(资料图片仅供参考)

今天就给大家分享一下，家里有好酒，记住不要放在这3个地方，稍不留意，可能就白存了。

①阳光直射的地方

太阳光会使酒变浑浊，失去原有的风味和香气。因此，绝不能把好酒放在阳光直射的地方，例如阳台或露台。如果酒水暴露于阳光之下，请使用遮光布或棚子等物品遮挡阳光。否则，经过长时间暴晒后，酒色很容易变浅、变黄。酒精中的挥发性物质还会在阳光下发生反应，加速蒸发，进而导致酒体变薄，稍不留意，酒就白存了。

大多数酒都需要在阴凉干燥的环境中存放。因为放在阳光直射的位置会导致酒体内的物质受损，影响味道和质量。此外，阳光也会加速酒瓶的老化，导致玻璃变脆或者标签褪色。

②易受潮的地方

酒存放时，应该尽量避免置于潮湿的环境中。潮湿的环境会导致酒瓶的标签脱落、酒液变色及受细菌腐蚀，导致酒的质量下降。除此之外，潮湿的环境还可能引起瓶塞发霉，进而污染酒液，受污染的酒液也就没有了存放的价值。所以，不要把好酒放在潮湿的地方，一定要保持环境干燥。

③明火旁边

品质好的酒水，一般酒精含量都很高，这种情况下，酒与明火接触会导致火灾的危险性，因此最好不要把好酒放在明火旁边，稍不注意，可能多年的好酒可能就白存了。

因此，我们在饮酒或烹饪时，应该让酒与明火远离，保证环境的安全可靠。

总之，储存美酒需要考虑诸多因素，选择正确的存储环境尤为重要。只有在干燥、阴凉、稳定温度、无灰尘和霉斑的环境下，才能更好地保证美酒的品质，滋味和口感。如此，才能彰显美酒的真正价值。

然而，在品尝繁多的酒水市场，不是所有的白酒都有收藏的价值，只有品质好、高度数的一些酒水才有收藏储存的价值。这里给大家分享2款品质优秀、纯粮酿造的白酒，喜欢收藏酒水的爱酒人士，不妨参考看看。

蒸台坤沙酒

很多喝过这款酒的朋友，都给予了它颇高的评价，称呼它为“小茅台”。原因是这款酒的口感有9分与茅台相似。

据当地的朋友介绍，酿造此酒的酒厂也坐落于茅台镇，与茅台酒厂相毗邻，此酒的酿造人痴心酒师，专注研酿酱香酒30余年，只为把有茅系风味的茅台平替呈现给广大酒友。

在此酒的研酿上，痴心酒师将蒸台酒的制作工艺严格对标茅台，全程选用高淀粉含量的优质糯高粱，经12987坤沙工艺，历时一年周期后，得以萃取大曲基酒，该原料中丰富的单宁物质为蒸台酒醇厚的酒体奠定了重要基础。

你以为基酒成型以后，蒸台酒的酿造过程就结束了吗？远远不止，市面上的每一瓶蒸台酒，都是基酒老化窖藏6年之久的结果，目的就是为了让基酒酸涩的口感更加醇厚饱满，并将酒体中的沉淀杂物过滤挥发之后，再结合10年窖龄的陈酿盘勾调味。

“开盖即飘香”，用这句话形容它毫不为过。这款酒口感醇厚、顺滑，极易入口，不似其他白酒的火辣辛辣。同时，其余味十足，留香长久，让人回味无穷。初次品尝时，会有微咸的味道在舌尖扩散开来，接着是细腻的甜味，以及清新的果香。喝下去之后，还有淡淡的麦香和花香。

每一次品尝都会呈现出多种口感，营造出独特的口感体验。这款酒的性价比还很高，1瓶有1000ml的容量，朋友聚会，一瓶蒸台足以，完全不用担心，酒水不够喝。

泸州老窖头曲

这款酒的口感十分温润，香气浓郁，余味悠长，能带给人们独特的品味体验。泸州老窖在国内外都有很高的知名度和美誉度，在中外文化交流中起到了重要的角色。

泸州老窖酒体香气浓郁，香气持久，酒香浓郁，麦香浓郁，可以用好喝两字来形容。浅尝一口，此酒入口柔顺顺畅，口腔中不会有刺激感，舌尖能一种细腻、浓郁的粮食香味，质感很丰富。同时，其口感还具有一定的层次感，每次品尝，都能够让人感受到不同的风味。

好了，今天的文章到这里结束了，如果你有其他看法的话，欢迎在评论区留言哦。

来源：新浪新闻

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