三四月份，是采摘草莓的好季节。红彤彤的草莓实在诱人。在园艺学家的努力下，水果摊上还出现了粉色、白色的草莓品种。再加上草莓特有的香甜气味，一看见它们就忍不住咽口水。但草莓又是被质疑最多的水果——“草莓是用农药最多的水果”“空心草莓都是用激素催大的”“掉色的草莓都是用了色素和保鲜剂”……这让草莓爱好者望而却步。那么，关于草莓的这些传言是真的吗？今天，小编就带大家一探究竟。

“草莓用了膨大剂，吃了会引起青少年性早熟“？

【资料图】

草莓用膨大剂，这确实有可能，那是为了让草莓的个头长得足够大。但是，通常使用的膨大剂—氯吡脲（CPPU）是植物激素，而不是动物激素，并不会影响人类的生长和发育。

“草莓上含有大量的乙草胺，危害人体健康”？

乙草胺其实是一种被广泛使用在农田里的除草剂，但是它主要用于玉米、棉花、豆类、花生、马铃薯、油菜、大蒜、烟草、向日葵、蓖麻、大葱等作物，在草莓地里负责除草的主要并不是乙草胺。再者，即便是有乙草胺，一个体重50千克的人，每天摄入1毫克的乙草胺仍然是安全的。如果不天天把草莓当饭吃，就不用担心。

“草莓都是经过辐射的，吃下去之后，人体也会受到辐射伤害”？

草莓接受辐射杀灭真菌也不假，通常是使用钴60放射源，它发出的伽马射线可以把细菌、真菌之类统统杀死，保持草莓的新鲜。虽然用到了辐照技术，但是这种辐射并不会改变草莓的任何性质，更不会让草莓带上放射性，所以大可不必担心

“草莓上面含有多菌灵，吃多了会得癌症”？

多菌灵的用途是杀灭真菌。囿于特殊的栽培环境（温暖潮湿），草莓容易被真菌感染。多菌灵正是解决这个问题的抗真菌药物。实际上，目前，已经有很多高效低毒低残留的抗真菌药物可供选择，吃草莓中毒的可能性微乎其微，就更不用说得癌症了。

“草莓上有诺如病毒，吃了可能会感染严重疾病”？

这大概是关于草莓影响最大的流言。然而，草莓实际上根本就不会感染这种病毒。病毒需要进入特定的细胞才能复制出新的病毒，动物病毒和植物病毒面对的细胞完全不同，当然没有跨界的可能性。流言中提到的诺如病毒是一种危害人类健康的肠道病毒，会引起腹泻和发热等症状，但是它并没有感染草莓的能力。诺如病毒的传播途径通常是与被污染的食物接触，或是接触到患者的呕吐物及粪便（包括干燥之后形成的尘埃）。在感染过程中，草莓充其量是个被动沾上了病毒的替罪羊。

看到这儿，你是不是草莓的印象有了不小的改观呢？这里，给大家推荐几种好吃的草莓：

红颜，早春时节供应量最大的草莓。个头大、颜色红、软硬适中、味道甜，是个不错的草莓品种。识别特征：表面凹陷比较深，草莓中心也是红色的。市场上流行的奶油草莓、丹东99草莓，其实都是这个品种。

章姬，最香、最软、最甜的草莓。整个果就像一个拉长的圆锥，身材修长。果子中央是白色的。香气很足，有浓重的甜香气，口感非常软，以至于很难储运，所以在市面上出现的几率不高。

幸香，颜色非常红，个头比较小，果实近似桃形，有个小尖嘴儿，表面小果凹陷深度中等。有一种蜂蜜和焦糖混合的风味。

来源：新浪新闻

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