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近日，济南市市场监管局通报了济南市2022年第七批“铁拳行动”典型案例，其中济南市天桥区嘉德美肉店经营添加沙丁胺醇的生猪肉案，因涉嫌犯罪，被移送公安部门处理。

2022年6月22日，济南市市场监管局接不合格《检验报告》，显示济南市天桥区嘉德美肉店经营的“生猪肉”，经抽样检验沙丁胺醇项目不符合国家规定要求，结论为不合格。经查，当事人经营添加沙丁胺醇的“生猪肉”时，采购时未按规定履行进货查验义务，无法说明涉案“生猪肉”的明确来源，其行为已涉嫌犯罪，该局依法将该案件移送济南市公安部门办理。

沙丁胺醇作为“瘦肉精”的一种，被明令禁止在养殖环节使用。沙丁胺醇给生猪注射以后，不仅可达到猪肉注水量比常规注水量翻番的效果，而且会在一定时间内使肉质看上去更鲜美。正常人在服用沙丁胺醇后可能会出现心动过速、恶心、呕吐等不良反应，对人身体造成危害。市场监管部门对从事经营添加沙丁胺醇等瘦肉精的猪肉的行为，将从重、从快、从严依法查处，涉嫌犯罪的将依法及时移送公安机关，保障市民舌尖上的安全。

关键词： 涉嫌犯罪 公安部门