每日看点!疫情放开,出门戴口罩,不如在家多吃3道菜,增强免疫身体更强壮
随着疫情的放开,我们的自由不再受到限制,所以在日常生活方面就像是回到了2019年之前,但是病毒并没有消失,我们要开始试着和它共存形成群体免疫,虽然钟南山院士说百分之90的人会感染,但是我们还是要努力成为不感染的那百分之10。因此在日常生活中出门一定要带口罩,拿到快递先消毒,为了自己,也是为了他人。
但是现在出门危险系数大,就算养成戴口罩,养成消毒的好习惯,还是不如你在家再多吃这3道菜,简单方便、增强免疫、身体更强壮、少生病!
【资料图】
一、马蹄排骨汤
1.适量的马蹄去皮清洗干净;几根胡萝卜切成大一点的滚刀块;两根玉米切成块放在一起备用;排骨剔开后剁成小块。
2.锅内烧水淋入料酒去腥,排骨冷水下锅煮出血沫,大约煮2分钟倒出排骨,清水冲洗干净 沥水备用。
3.锅内加入少许底油,放入葱段、姜片炒香,再加入半勺面粉小火炒成面油,沿锅边加入适量的清水转大火烧开。
4.准备一口砂锅倒入胡萝卜玉米和马蹄,再倒入排骨和煮好的汤汁,再加入少许食盐,大火烧开以后盖上锅盖转中火炖煮40分钟,最后加入味精、鸡粉、胡椒粉煮开,关火美味即成。
二、葱烧蛋包牛肉
1.准备一把小葱切成葱花,打入八个鸡蛋,加入食盐、鸡粉搅拌均匀备用;一小块牛肉切成均匀薄片。
2.锅内烧油滑锅,倒入牛肉中火翻炒至七八成熟,加入一点蚝油提鲜,翻炒均匀以后倒出来备用。
3.锅内再烧油,油温烧至六成热的时候倒入葱花鸡蛋液,鸡蛋液逐渐凝固定型时把牛肉倒在鸡蛋上面,开小火像煎蛋饼一样,等到底面定型以后翻面。鸡蛋煎至两面金黄用勺子抖散,再淋入一点清水开大火翻炒至水分全部收干即可出锅装盘。
三、紫菜蛋花汤
1.准备一小块老豆腐,先切成厚片再切成豆腐丁放入碗中,加入适量的开水浸泡10分钟,去除豆腥味。
2.准备番茄一个,清洗干净打上十字花刀,用开水烫一会儿,烫破皮以后取出来稍微晾凉一些,然后把番茄皮剥掉,切成番茄丁。
3.碗中打入一个鸡蛋,快速用筷子搅散;再切点葱花备用。
4.准备适量的虾米和紫菜,用开水烫一下,去除多余的盐分和杂质,同时把紫菜泡软。
5.锅内烧油,油温五成热的时候,放入葱花爆出香味,倒入番茄丁继续翻炒,用勺子把番茄压碎,充分炒出里面的红汁,从锅边倒入适量的清水,把豆腐、虾米和紫菜放入锅中,加入食盐3克,胡椒粉2克,生抽10克。
6.大火烧开以后打去锅中的浮沫,然后一边搅拌一边淋入适量的水淀粉,调成自己喜欢的浓稠度就可以了,煮至汤汁再次沸腾把鸡蛋淋入锅中,蛋花全部飘起来以后淋入一些香醋和芝麻香油即可出锅。
7.好了,一道简单营养的紫菜蛋花汤就做好了。
来源:新浪新闻
关键词: 免疫身体