“齐鲁大地好风光，一山一水一圣人。”

这“一山”自然指的是五岳之首的泰山，“一水”指的是济南的七十二名泉之首，号称“天下第一泉”的趵突泉，“一圣人”说的就是大成至圣先师——孔圣人。

今天说的这款陨落酒，与孔圣人有着一些“牵扯”，这个酒企的名称是孔府宴酒。

【资料图】

据介绍称，这款酒是孔府历代衍圣公府设宴专用酒，最早的产地在山东的鱼台，这其中还有个典故。

相传孔子周游列国后返回鲁地，曾在鱼台立坛讲学，闲暇之余与弟子巡游，突然闻到醉人的酒香，香味撩人，心境也开阔了。

忙遣弟子前去找酒坊在何处，现在的鱼台仍留有“子路问津”的古迹，据说后来历代衍圣公府接待酒，都是用的鱼台所产的美酒，孔府宴也因此得名。

别看现在名声不显，基本查无此酒，这个孔府宴还是颇为辉煌过一段时间的。

孔府宴爆火的前夕竟是靠“模仿”

其实孔府宴酒在发展得挺长一段时间内都挺“沉寂”，不显山不露水的，直到山东的另一款名酒，孔府家酒火了，孔府宴酒就找到了新思路，那就是模仿。

当时孔府家酒走到哪里，孔府宴酒就跟到哪里，因为包装上很接近，名称也很接近，很多外地酒友傻傻分不清，直到现在还有酒友把孔府家和孔府宴酒弄混淆，以为是一家子。

其实这真不怪酒友，谁让孔府宴酒最早的时候，就是走得的让酒友分不清的宣传路子呢。

这种方式带来的效果很不错，孔府宴酒的销售额是连年上升，在94年的时候就达到了3.5亿的收入。

也为后来夺取“标王”铺了路。

央视首届标王——孔府宴

1994年的时候，央视首次拿出新闻联播致天气预报节目之间的时间竞标广告，这可是实实在在的黄金时间段，孔府宴酒以3000万元的人民币，夺得央视“首届标王”。

央视标王的流量是真的“强劲”，“喝孔府宴酒，做天下文章”的这句广告词，当时是传得沸沸扬扬，说一句家喻户晓也并不夸张，一夕成名天下知。

孔府宴酒94年的销售额还是3.5亿，而95年的销售额就达到了10亿元，还进入了当时行业内的3强。

远远地超过了当时的茅台，三年之后的茅台，营业额才突破至6亿元，95年也可以说是孔府宴酒最为风光的时期。

孔府宴酒慢慢凋零的因由

孔府宴酒为什么渐渐名气不再了呢？原因有很多：

其一：被拖累。在1997年的时候，山东的第二位标王——秦池，爆发了“买川酒”事件，导致整个鲁酒江湖都发生了动荡。

其二：酒厂盲目扩大。其实这个时候孔府宴酒只要默默挺几年，等风头过去再慢慢起伏就可以了，而孔府宴在这之前却疯狂地收购中小型酒厂，盲目的扩充产能。

产能过剩卖不出去，就导致了后期资金的不足，因此就有了破产拍卖的事件，很长一段时间孔府宴在齐鲁大地都是查无此酒的状态。

现已被老白干收购，发展上也是颇为缓慢，期待它能有再次腾飞的时日。

其实孔府宴的根本原因就是太过重视营销，赚钱之后也是急速的扩充,想赚“快钱”，却没有提升自己的核心竞争力。

说起孔府宴酒的太过营销，却不得不说一句，不重视营销也是不行的，想要很好的发展，除了提升自己的核心竞争力，来应对千变万化的市场，也要时不时的刷刷存在感。

现在市场中的白酒企业多如繁星，想要卖出产品，一得品质好，才能有回头客，二得多宣传，才能有客来访，像这两款酒就是因为不怎么宣传，而现在居于一隅。

木台厚道酒

此酒是贵州的地方美酒，在当地非常火爆，可惜出了外地却是颇为寂寥，宣传上确实薄弱，产地就在酱酒的核心酱酒圈，离茅台厂很近，就在其斜对岸。

还是酱酒之父李兴发（茅台老厂长）的弟子冯小宁主持酿制，冯小宁曾在茅台厂30余年，对酱酒知之甚深，因而还被酱酒圈的行内人称之为“茅台八仙之一”。

这款酒也受了茅台厂的影响比较深，很多酒友喝过后称有点飞天的感觉，此酒在酿制方式上，也是采用的和其一样的大曲坤沙工艺，需要1年的时间才能酿成，期间工艺繁复，且时间节点也极其讲究。

前几天也就是重阳前后在进行下沙的阶段，踩曲的时间是在上半年的端午节前后，都说慢工出细活，酒质也确实好，酒香纯正，口感香醇、细腻，且层次感很好，余味也悠长。

绿脖西凤

要说凤香型酒是真可惜，曾经的四大名酒之一，如今却是混得颇为寂寥，很多酒友都不清楚它的产品，很怕买到贴牌的酒品，很多酒友只知道它家的绿脖西凤。

说起他家的宣传，可真是薄弱得很，出了本地基本都看不见，也一直没有好好宣传自己的优点，酒虽好，可是别人不知道，这不止是酒厂的遗憾，也是众多酒友的遗憾。

孔府宴酒现在还有酒友在喝吗？

来源：新浪新闻

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