尿酸是人体当中一种叫做嘌呤物质的代谢产物，而每天人体生成的尿酸与排泄掉的尿酸，往往处于平衡状态。

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但生活中很多人会出现一些不良饮食习惯，导致体内嘌呤增多，从而代谢出大量的尿酸，而身体无法及时排泄掉过多尿酸，就会导致尿酸值失衡，甚至会引起痛风。

所以对于尿酸过高人群来说，一定要注意饮食方面的调整，能够避免尿酸值持续升高，并达到辅助降低尿酸的作用。那么，尿酸高人群到底该怎么饮食比较合适呢？

尿酸高如何调整饮食？

一、低嘌呤方式饮食

尿酸过高人群的一日三餐，所有高嘌呤食物都不可以食用，尤其是在尿酸值持续不稳的情况下，一旦摄入高嘌呤食物，就会使体内代谢出大量的尿酸，发生痛风的概率会特别高。

高嘌呤食物主要包括一些肉类，比如肥肉、牛肉汤以及火锅、动物内脏等，这些食物中的嘌呤含量比较高，而且这类食物属于高热量、高油脂、高胆固醇食物。

一旦大量摄入会使得身体的消化负担加重，而且会影响到身体对于尿酸值的排泄，这种状况之下，人体中的尿酸含量会越来越高，很容易使人出现骨节疼痛现象，甚至诱发痛风的出现。

除此之外，也不要吃一些水产品，比如牡蛎、各种蛤蜊，以及凤尾鱼、沙丁鱼、鱼籽、蟹黄等，这些水产品中的嘌呤含量也特别的高，并不适合高尿酸人群食用。

患者一日三餐应该多吃一些低嘌呤食物，在米面以外，在玉米、燕麦、地瓜，以及乳制品，还有干果类食物，各种蔬菜水果中的嘌呤物质比较低，患者可以适当自行搭配使用。

二、减少调味品使用

不管是哪一种食物，在烹饪时，所有的调味品一定要减少使用，比如食盐。

因为大部分尿酸高人群的肾脏功能已经出现了一些问题，此时一旦摄入过多高盐食物，或者是出现重口味饮食的行为，进入体内的食盐量会超标，从而加重肾脏负担，甚至使得肾小球受到一定的损伤，从而影响到尿酸值的排泄。

所有食物在烹饪时，最好是采取清蒸，或者是水煮以及凉拌的方法。这种烹饪食物的方式能够保留食物的营养，还能够提升机体的代谢功能，达到促使尿酸值快速排泄的作用。

三、增加偏碱性食物

尿酸高人群的饮食中，一定要增加偏碱性的食物，比如一些新鲜的蔬菜水果，尤其是西红柿、萝卜、白菜等，这些食物中含有大量的维生素以及膳食纤维等成分，可以提升人体的消化和代谢功能，并且所含有的抗氧化成分以及营养素，可以提升尿酸过高人群的免疫功能。

总而言之，对于尿酸过高人群来说，一定要做好饮食方面的调理，除了以上3点之外，患者的每一餐不要出现暴饮暴食的情况，避免出现肥胖现象，也能减轻消化、代谢负担。

另外，患者一定要增加饮水量，通过饮水可以促使排尿，在排尿的过程当中，就可以将体内多余的尿酸快速排泄，降低尿酸值的作用。

来源：新浪新闻

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