【天天热闻】春节将至,阳过的人牢记“3不”早看早知道

春节将至,阳过的老年人牢记“3不”,为家人祈福,早看早知道


(资料图)

马上就要过大年了。阳过的人越来越多了,尤其是中老年人身体没有彻底的恢复。加之天气的寒冷,过年期间防止第二次感染很必要,做好防疫回家过个团圆年。

1,不劳累

2次感染对于身体虚弱的中老年人来说雪上加霜,只有积极的应对防范才能提高免疫力,节日期间不要熬夜贪玩,注意休息劳逸结合,身体好才是最好的免疫力!应对疫情出门戴口罩防范很必要。

2,不喝酒

过年免不了的亲朋好友聚会和各种社交场合吃吃喝喝。一定注意把握控制好别贪杯,更不要喝烈性白酒,保护好恢复期的防线,健康是金!

3,不吃辛辣油腻

建议在日常生活中要少吃辛辣刺激食物。包括辣椒、花椒或者是生姜、蒜等等,另外也包括火锅或是麻辣烫。吃辛辣食物可能会导致肠胃疼痛、容易上火。

如果经常吃油腻的食物,会使体内的酸性物质积聚,血液就会偏酸性,人体的内环境就开始恶化,会出现不健康的“酸性体质”,易患上呼吸道感染等等,抵抗力下降。

暮色影子,为您推荐3道好吃又好看的家常祈福菜式,喜欢记得收藏。朋友们记得多吃清淡菜少吃油腻,有益健康过个平安健康年!

1,推荐清淡菜式

白菜要经常吃,它可防止维生素C缺乏症、即坏血病,大白菜含有丰富的粗纤维,不但能起到润肠。有清热除烦、解渴利尿、通利肠胃的好处。

菜谱:白菜蒸肉

所需食材:肉馅适量,菜叶子适量,鹌鹑蛋适量,,糯米适量。

制作:1,菜叶子要完整宽些的这样好包,开水焯下白菜叶子更柔软些,焯水的白菜叶子平铺在菜板上边,放一勺泡好的糯米,这样糯米会吸收油脂。

2,展开焯水的菜叶子,舀2勺糯米和肉馅放菜叶上,鹌鹑蛋也一起放好。从白菜叶子的底部卷起来,二侧也得卷折进来,一句话就是包的严实。

3,包好的菜卷,摆放在盘子里边,放在笼屉上大火蒸15分钟左右。

贴士;1,猪肉馅就和包饺子一样要调好味道,放生抽,老抽,料酒,糖,盐,水等。

2,做这个菜,要放糯米味道好,而且不油腻了。米吸收了油脂,糯米要泡三个小时左右再食用,泡过的米容易蒸熟。

2,推荐土豆

土豆富含蛋白质,甚至优于大豆,最接近动物蛋白。土豆不仅还含丰富的赖氨酸和色氨酸,富含钾、锌、铁等营养元素。还所含丰富的蛋白质、维生素C,均为苹果的10倍,维生素B1.B2.铁和磷含量也比苹果高得多。

年菜富贵花开吉祥如意的菜,好吃又好看!

食谱;番茄汁富贵花开

食材:土豆4个,番茄酱汁适量。植物油适量,盐2勺。

削皮的土豆切成方形的块,最好高5CM左右,这样更容易开花,如果太小了炸的花瓣就短了。放在筷子上切横刀,这样下边就连着不会切开,然后再翻转90度再切一次。

切好的土豆块用清水冲洗一下淀粉,加2勺盐腌制10分钟左右,土豆软了就行了。

挤出水分,如果盐加得多,用清水冲洗一下哈。把切的土豆全沾满淀粉了,需要注意切得根部都沾满。

这样土豆上的水份都被淀粉吸收了,抖掉淀粉再下锅炸。开小火慢炸就行了,注意翻面炸的金黄就可以出锅了。

锅内加适量的清水和番茄酱,煮开锅即可,不用加盐了。

贴士;土豆挤出盐水之后,马上就裹上淀粉,不然会氧化影响颜值。

3,推荐蒸菜

白萝卜含有丰富的芥子油,可用于治疗咳嗽、咳痰、扁桃体炎、咽喉炎、口腔炎等症状。白萝卜含有丰富的粗纤维,有利于促进胃液和消化液的分泌,还可促进胃肠蠕动,有利于促进消化。

这是道富贵寓意吉祥的菜,这菜好消化易吸收,食材也简单都是家常菜,一看就会了。

食谱;蒸萝卜肉卷

食材;白萝卜1个,肉馅300克,植物油,轻盐酱油,料酒、盐、蚝油、淀粉2大勺。

制作:白萝卜先削皮然后洗干净,切片不要切得太厚和太薄了。厚了卷菜的时候不服帖,薄得蒸多加肉馅。只要切均匀就好了。

肉馅需要加酱油和料酒,盐先调制一下,这样可以入味。

肉馅加好调料之后,再加淀粉,土豆粉玉米淀粉都行,本食谱用的是每次做土豆菜过滤出来的淀粉,有些小的颗粒那,这也没有关系混合一下就会融开了。然后搅成粘稠状即可。

把切好的萝卜片在开水中焯一下,焯水的时间不用太长,萝卜片软了捞出来,再把萝卜片捏出水分,卷成喇叭状态,再加适量地调制好肉馅。

依次摆放在盘子里边,先从外圈开始一层层地摆起来就行了。

放入锅内笼屉上,开大火盖锅蒸10分钟。再带上防烫手套取出来,倒出蒸菜的水分,注意不要把菜倒掉了哈。

起锅植物油,加蚝油和勾芡点水淀粉混合,烧开直接浇到菜上或者加喜欢吃的汤汁都行。

贴士:肉馅调制的时候,按照自己的口味加盐和酱油。

提前祝福朋友们好运满满过兔年!健康快乐每一天!

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来源:新浪新闻

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