我们经常会用“你是我的心肝”这句话，来告知对方在我们心中的重要性。通过这句话，其实也不难看出心和肝对于我们而言的重要性，不管是心脏，还是肝脏，都是人体重要的脏器。而我们人体的每个脏器都有各自不同的功能，为机体的正常运转发挥着无可替代的作用。

对于肝脏，其具有强大的代谢、合成以及消化功能，所以人们更应该好好呵护它。但是，肝脏通常不会很轻易地显示出自己的异常，所以在肝脏病变初期，也很难被人们发现，除非已经到了十分严重的地步。

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对于肝脏，“防”更胜于“治”，这就要求大家要从生活中的一些小事做起，比如饮食。人们往往会因为水果对人体健康有帮助，而刻板的认为，无论是什么水果，均可满足肝脏的需求，但其实并非如此。

对于肝脏，有些水果也是碰不得的，医生提醒：特别是肝脏不好的人，这3类水果尽量少碰，要及早重视，以免惹“祸”上身。

1.催熟的水果

以香蕉为代表，虽说香蕉是一种很常见的水果，且对人体有很多好处，可以帮助促进人体的胃肠蠕动，能够帮助便秘患者缓解排便的困扰，但是，大家平时所吃的香蕉，也许并不是完全熟透了，才从树上摘下来的，或许是半成熟时，就已经从树上摘下来了。

然后，经过漫长的运输旅程，香蕉会通过各种催熟方法，以达到可食用的效果，而这个过程就会对香蕉本身产生不良的刺激，长期摄入催熟香蕉，其中的一些有害物质就可能会在经过肝肾代谢时，造成肝肾损害，最终影响到肝肾功能。

因此，以香蕉为代表的催熟水果，平时适当少摄入为好，尤其是已经存在肝肾功能异常的人群，要更加注意。

2.变质的水果

说到水果变质，大家可能会将其等同于水果腐烂，事实上水果变质的方式有很多，其中有一类变质的方式，就是大家需要注意并提高警惕的，那就是水果发霉。

水果发霉与其他的食物发霉，比如玉米发霉，其实道理是一样的，都可以产生黄曲霉素，这种物质相信大家多少有些了解，因为黄曲霉素具有强烈的致癌性，尤其会对肝脏造成严重的危害，会极大增加患肝癌的风险。

所以，对于已经发霉的水果，最好不要再去吃了，建议直接扔掉，这个时候就不要再想着省吃俭用了。

3.未成熟的水果

水果没有成熟，到底能不能吃？其实，这个答案大家心里是有数的。没有成熟的水果中，会富含龙葵碱、鞣酸等物质，这些物质对人体是有害的，尤其是对肝脏的危害会非常大，会干扰肝脏的正常代谢，最终可能会诱发肝脏病变，继而增加癌变风险。所以，对于未成熟的水果，也最好是少吃为妙。

来源：新浪新闻

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