喝一杯咖啡，已经变成了越来越多人醒来的仪式。咖啡之所以这么受人喜爱，除了它能提神醒脑之外，也是因为不少研究对咖啡与健康的关系进行了综合分析后指出，适量喝咖啡可以降低某些癌症、糖尿病、心血管疾病的发生风险。不过，咖啡确实存在不适宜人群，尤其以下9类人群要特别注意。

(相关资料图)

1

睡眠障碍患者

咖啡因具有中枢神经兴奋作用，也就是大家常说的提神醒脑作用，这也是很多上班族、考研党依赖咖啡的原因。但受基因影响，不同的人对咖啡因的敏感性也不一样。有些人的咖啡代谢基因比较弱，一点点咖啡因都要代谢好久，甚至早上喝的咖啡，到了晚上还在大脑里作用。所以，如果有失眠、睡眠障碍等问题，那就尽量不要喝咖啡，或者少喝咖啡，最好不要在下午或者睡前喝咖啡。容易失眠的人，奶茶建议也少喝（奶茶含有的咖啡因也不少）。

2

惊恐、焦虑人群

咖啡确实可能会引发突然性的惊恐和焦虑出现。不过先别慌，研究发现，每天摄入400～800毫克高剂量咖啡因（5～9杯咖啡）才可能会产生不良反应，比如使人产生焦虑、紧张、神经过敏、惊恐和震颤等问题。只要不超过400毫克咖啡因（约5杯咖啡），就不会有这些问题。不是咖啡的狂热爱好者，通常不会喝这么多，不用太担心。

3

心律失常人群

部分人喝完咖啡后会出现心跳加速、恶心、头晕等不适。其实，这属于“咖啡因不耐受”。这是一种正常现象，而且与个人对咖啡因的敏感性有关。有的人对咖啡因比较敏感，代谢速度慢一些，喝咖啡就会出现心律失常、心跳加快、心悸等，但有的人就没事。而且，不同的人对咖啡饮用量的反应也不一样：有的喝一杯就有这种问题，有的喝四五杯都没事。不过，这并不意味着就要告别咖啡了，而是要根据自己的情况调整喝咖啡的频次和分量。如果出现心律失常、心悸，那就尽量不喝或少喝，比如原来每天喝2杯，不妨减少为每天喝1杯。

4

缺铁性贫血患者

咖啡中的多酚、植酸等植物成分的确会影响铁的吸收，对于那些缺铁性贫血患者来说，要适当少喝咖啡。此外，经常喝咖啡也可能会影响铁的储存水平。建议缺铁性贫血人群尽量不要在吃饭的同时喝咖啡，推荐饭后1小时饮用。咖啡只影响非血红素铁，对血红素铁没有影响，多吃两块瘦肉就可补充铁元素。对于健康的人来说，喝咖啡并不会影响铁的吸收，不用担心会导致缺铁性贫血。

5

胃酸反流患者

一些研究发现，咖啡可能会使胃酸反流症状恶化。不过目前这个结论还存在争议，一些相关大型荟萃研究发现，不论是咖啡还是茶（咖啡因），都没有发现与胃食管反流病有直接关系。而且，导致胃食管反流的原因也可能有多种，目前并没有特别明确到底是什么原因。建议大家依据个人情况，如果你属于胃功能不太好，喝咖啡就有类似胃酸反流等不适症状，那就少喝或者不喝咖啡。

6

肠易激综合征患者

肠易激综合征属于胃肠功能紊乱性疾病，指的是持续存在或间歇发作的腹痛、腹胀、排便习惯和大便性状异常，而又没有形态学及生化学异常的症候群。一些研究发现，咖啡因会增加腹泻。比如，瑞典有调查显示，39%的肠易激综合征患者喝咖啡会出现肠道症状恶化，包括腹泻和胃痛。然而，没有直接证据表明减少咖啡因摄入可以改善症状。肠易激综合征的发病机制尚不十分清楚，与多种因素有关。目前比较被认同的诱因有肠道感染和精神心理障碍，饮食也会有一定影响；但影响比较小，控制饮食也不是解决它的唯一方法。对这部分人群的建议仍然是，依据个人情况，如果你喝咖啡就有胃肠不适症状，那就少喝或者不喝咖啡。

7

高血压患者

世界上成年人高血压的患病率超过30%，关于饮用咖啡对血压的影响和动脉高血压的风险有过很多争议。目前研究认为，经常喝咖啡并不会增加高血压的患病风险。而且，咖啡中还含有多种抗氧化成分，比如绿原酸、咖啡豆醇等，这些抗氧化物质对心血管和血压控制也是有利的。最新的荟萃分析结果表明，适度和习惯性地喝咖啡（每天1～3杯）对大多数人的血压不会产生不利影响，甚至还可能会降低患动脉高血压、心血管相关的全因死亡风险。不过，在一些研究中发现，有些人在喝完咖啡后会出现短时间内血压升高的现象，通常是3小时以内。提醒大家，对于不常喝咖啡的高血压患者来说，咖啡还是要适量，也不要一次喝太多。

8

孕妇

总体上不鼓励孕妇喝咖啡，但这并不意味着就完全不能喝。如果实在想喝，也是可以喝的，如果有喝咖啡的习惯，或者想解解馋，需要控制一下咖啡因的摄入量，大约是普通人的一半。

9

儿童和青少年

儿童和青少年还在发育，咖啡因对他们的神经系统和心血管系统的影响尚不完全清楚，咖啡因可能会扰乱孩子的睡眠状况，很多咖啡饮品还会带来糖摄入过多的问题。因此，建议儿童和青少年不喝咖啡。内容来源：人卫健康综合人民卫生出版社主办《生活与健康》杂志总第260期膳食营养栏目

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